Venea 'Prisma' Pecorino 2024 Gekruide filet mignon geeft een elegantie die waardig

geeft een elegantie die waardig is aan de grootste jaargangen

Hier wordt een koude maceratie uitgevoerd gedurende een week waarna de fermentatie op natuurlijke wijze begint

Zie foto hieronder)

Men vervangt jaarlijks circa 25% van deze vaten

droog van karakter met zoete tonen van marmelade en afgewerkt met frisse zuren

Venea 'Prisma' Pecorino 2024 Gekruide filet mignon geeft een elegantie die waardigPecorino is zo een druif waar de spanning vanaf spat. Deze wijn kenmerkt zich door een volwassen, complexe en overtuigende stijl. De aroma's gaan van gele appel, meloen, perzik tot tropische geuren van mango, papaja en typische gele bloemen. De smaak drukt zich uit in volheid, goede body, een zachte delicate zuurgraad en elegantie. Oorsprong van de druiven: De druiven worden geteeld in Fossacesia, waar het overlappende klimaat tussen koel en warm de